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DIE NEUIGKEITEN DER WOCHE:
Milch & Käse vom Hof Stolze Kuh - Der Demeter-zertifizierte Hof in Lunow-Stolzenhagen steht für wesensgemäße, naturnahe Milchviehhaltung mit kuhgebundener Kälberaufzucht. Da die Kühe auf großen Weiden im Nationalpark Unteres Odertal ihr Futter selber suchen, gleicht keine Charge Milch der anderen. Das verleiht dem Käse jedes Mal andere tolle Nuancen und Farben!
Weidehühner aus Hofschlachtung von Odefey & Töchter - Im Osten der Lüneburger Heide kümmern
sich Lars Odefey und sein Team um die gesamte Wertschöpfung von der Schlupf und Aufzucht über die Freilandhaltung bis hin zur Schlachtung der 300-400 Tiere. Bei uns gibt es das klassische Weidehuhn sowie das Weidehuhn Bresse, das mit einer noch besseren
Fleischqualität und Geschmack überzeugt.
Bio-Edelpilze von Frische Kappen aus der Uckermark - Andreas und Manuel haben ihr Hobby zum Beruf gemacht und züchten auf ihrem kleinen Hof bei Templin Bio-Speisepilze,
unter anderem Kräuter- und Austernseitlinge sowie den weißen Buchenpilz.
Alp- und Bergkäse von Menze Spezialitäten - Unser Österreicher aus der Markthalle Neun ist online und hat leckeren Vorarlberger Alpkäse und Bergkäse direkt
von den Sennerein im Angebot sowie Wurstspezialitäten von Mennels Bio Metzg`.
